牛蒡优质高产栽培技术

发布日期：2016/6/22 15:35:28  信息来源：本站原创

　　牛蒡为菊科2年生或3年生草本植物，生产中一般采用1年生栽培。其分枝旺盛，株高100-150厘米，根粗壮，锥形，头部粗3-4厘米，长度可达60-70厘米，甚至100厘米。茎直立，上部多分支，基生叶丛生，长卵形，肥大：茎生叶互生，较小，叶背面密生白色绒毛。瘦果长卵形，灰褐色。牛蒡喜温暖湿润气候，耐热性强，最适生长温度为20 -25℃，根部耐寒性好，可耐-10C低温，地上部耐寒性较差.3℃以下易受寒枯死。种子发芽最适温度为20-25℃，春季在3-5月播种，秋季在9-10月播种。
　　一、整地施肥
　　牛蒡属需水又忌水作物.要求种植地地下水位在l米以下，收获时肉质根长达100厘米，土壤要排水良好、土层深厚、疏松肥沃，pH值6.5 -7，土质为砂壤土.、在前茬作物收获后及时深翻整地.播前每亩撒施充分腐熟过筛土杂肥3000公斤、标准氮肥40-50公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾30公斤。按种植带深翻80厘米以上，达到深、细、透、均、平。开沟筑畦，深埋肥料，整平畦面。筑畦采用高垄双行，以南北向为宜。
　　二、播种
　　牛蒡种子种皮较厚，播前可采用热水烫种、药液浸种和药粉拌种的方法处理种子后条播，播深3-4厘米，播后覆土1.5-2厘米厚，并保持土壤湿润。播种及覆土后要在畦面的两侧各开一条平直的压膜沟，并及时盖地膜.7-10天即可出苗.每亩用种量0.6-0.7公斤。
　　三、田间管理
　　1.破膜间苗 待出苗80%以上时.用刀片对准幼苗正上方划十字炼苗。子叶展开后进行第1次问苗，有l~2片真叶时进行第2次间苗.5-6片真叶时定苗，株距10-15厘米。间苗要间除小株、过旺株和畸形株：，
　　2.肥水管理 l片真叶时追施1次提苗肥，每亩用人畜粪液1000公斤从膜孔灌入.，有3-4片真叶时，根据田间群体和个体长相及时补施1次复合肥，每亩用量40-50公斤，于灌水前破膜深施于两株间。牛蒡生长前期一般不灌水，一些必须灌水的高燥地，应选晴天上午灌半沟水进行调节。中后期灌水与追肥结合进行，一般15天灌水1次.、
　　3.中耕培土 间苗同时进行中耕除草。牛蒡植株生长缓慢，苗期最怕“草吃苗”，因此应及时中耕除草，直到植株封行为止。培土时千万不要把植株的生长点埋人土内。***在播种后出苗前.每亩用25%除草醚300-400克加干湿适度(用手握成团、松手能散开)的细土15,,-20公斤，拌匀后撒在土面上。为防止发生药害，出苗时或幼苗期下暴雨后，应及时排除积水。
　　4.根外追肥在牛蒡叶片生长盛期.用磷酸二氢钾300--350倍液和硼砂800倍液于下午4时后均匀喷雾叶片正反面(特别注意喷施功能叶)，5-7天喷1次，连喷3次，可促进植株营养物质转换，提高产量和品质。
　　5.病虫害防治 (1)病害。牛蒡病害主要有茎腐病、黑斑病、褐斑病和白粉病，防治上要注重以农业防治为主。选用当年采收的新种子或包衣种子，施用腐熟农家肥，深沟高畦规范化栽培，科学用肥，适时排灌。特别是在肉质根生长的中后期.控制好田间温湿度是最根本的防治措施。发病初期，茎腐病可选用25%代森铵水剂600倍液、72%硫酸链霉素1000倍液灌根防治：黑斑病可选用75%百菌清700倍液、50%扑海因700倍液防治：褐斑病可选用64%杀毒矾500倍液防治：白粉病可选用25%粉锈宁2000倍液防治。(2)虫害。虫害主要有蚜虫、红蜘蛛及黄条跳甲，防治上可用高效低毒低残留农药，如抗蚜威、50%乐果、康福多等喷杀。
　　四、适时收获
　　根据不同品种牛蒡的生育期适时收获，.收获过早影响产量，过晚特别是11月份以后，直根停止生长，因土壤条件、品种等原因，会出现不同程度的糠心现象。秋播牛蒡从翌年4~5月份开始收获.收获时要防止断根，一般用铁锹挖至直根30 -40厘米处，然后拔出。若土质过硬不易拔出时，应深挖60-80厘米再拔出。